Zakladatel & čajový mistr
Cikán
Otevřel čajovnu v roce 1994, když se do Čech čaj sotva vracel. Cestuje do Číny, Japonska a Tchaj-wanu — vždycky doveze něco, co si jinde neseženete. Čaj je pro něj řemeslo i cesta.
Pět lidí, jedno nadšení.
Bez nich by neexistovala Literární čajovna Hermanna Ungara. Malá rodina, žádné krátkodobé brigády. U nás potkáte stejné tváře dnes jako před deseti lety.
Knihovnice & překladatelka
Helena
Studovala sinologii v Praze a Šanghaji. Vybírá tituly do knihkupectví a organizuje autorská čtení.
Čajová sommelierka
Anežka
Druhá generace. Stará se o japonské odrůdy — sencha, gjokuro, matcha. Vede sobotní gong-fu cha večery.
Porcelán & hrnek.eu
Jakub
Vede keramickou dílnu a stará se o eshop hrnek.eu. Nejraději pracuje s porcelánem — kvůli tomu, jak drží teplo.
Barista & obsluha
Marek
V čajovně od roku 2021. Zná lístek zpaměti, rád navrhne odrůdu podle nálady. Fotí pro náš instagram.
Nabídka
Chcete u nás pracovat?
Zrovna teď hledáme někoho, kdo má rád klid, čaj a knihy a nevadí mu práce večer. Napište Cikánovi — rád se s vámi seznámí.
Napsat nám